VAPOR 100%

La saturación de vapor en los modelos OMNICHEF alcanza hasta el 100% para una cocción rápida, sabrosa y sin grasa. Ideal para pescados y verduras.

PULSOS DE VAPOR

A través de esta función profesional es posible agregar pulsos de vapor en intervalos de cocción específicos, reteniendo la humedad sin secar los alimentos. Ideal para galletas, pasteles y para cocinar en varios niveles.

SISTEMA DE CARGA DE AGUA FILL & HIDE

Este sistema permite añadir agua al horno incluso con la puerta cerrada, sin interrumpir los ciclos de cocción. Esto también ahorra tiempo ya que solo se carga la cantidad de agua necesaria para cocinar.

10 FUNCIONES VAPOR

Los modelos OMNICHEF ofrecen diez funciones de vapor y obtendrá múltiples combinaciones para una mayor versatilidad de cocción.

FUNCIÓN AL VACÍO

Una forma fácil de cocinar al vacío alimentos a bajas temperaturas durante más tiempo y conseguir resultados profesionales con texturas sorprendentes.

FUNCIÓN DE COCCIÓN INTELIGENTE

150 recetas automáticas de carnes, pescados, primeros platos y postres en un solo clic. Una forma sencilla y eficaz de conseguir unos resultados perfectos.

AHORRO DE TIEMPO

Experimente la combinación de cocción tradicional, vapor y microondas para un resultado uniforme, con un ahorro de tiempo de hasta un 40% en comparación con las funciones tradicionales.

SONDA MULTIPUNTO

Puedes controlar de forma profesional la temperatura interna de los alimentos gracias a la sonda multipunto que mide la temperatura en 3 puntos diferentes, desde el corazón del ingrediente hasta la superficie.

FUNCIÓN DELTA T (COCCIÓN DELICADA)

Gracias a la ayuda de la sonda multipunta, a través de esta función los algoritmos profesionales permiten una cocción delicada y particularmente sabrosa. Los hornos OMNICHEF se autoajustarán en función de la temperatura detectada en los distintos puntos del alimento, asegurando la uniformidad de cocción entre el interior y el exterior del alimento (Delta T).

ALGORITMOS PROFESIONALES

Los hornos Galileo utilizan tecnología avanzada y profesional diseñada para ayudarlo a crear platos de alta calidad de una manera simple y conveniente, como un verdadero chef.

FUNCIÓN SAMETIME

Un algoritmo que le permite preparar múltiples alimentos al mismo tiempo para componer un solo plato. El horno indicará cuándo es el momento de poner los platos individuales en el horno.

FUNCIÓN MULTISTEP

A través de esta función, sus platos se cocinarán con la mejor cocción tradicional, vapor y microondas, configurándolos en secuencia. El primero se cocinará de tal manera que conserve el sabor de su comida dándole el crujido adecuado; el segundo, mediante una cocción más delicada y sana, mantendrá su ternura y suavidad; el tercero reducirá el tiempo de preparación.

FUNCIÓN MULTITECH

Cocina tradicional, vapor y microondas al mismo tiempo para reducir considerablemente los tiempos de preparación, mantener inalterados los nutrientes y garantizar resultados profesionales.

NUEVA TECNOLOGÍA DE MICROONDAS

Mediante la combinación de las tecnologías Inverter y Stirrer, puedes cocinar tus platos fácilmente, reduciendo los tiempos de preparación y obteniendo resultados perfectamente uniformes, sin recurrir al plato giratorio.