Steam100

OmniChef-modeller giver op til 100 % damp, der sikrer fedtfri, hurtig og velsmagende madlavning. Perfekt til tilberedning af fisk og grøntsager.

Steam Pulses

Takket være en professionel funktion med pulserende damp kan I tilføre damp med bestemte tilberedningsintervaller, hvilket bevarer fugtigheden uden at udtørre maden. Ideel til kager og tilberedning på flere niveauer.

Fill&Hide

Med dette system kan I fylde vand på ovnen, når lågen er lukket, uden at afbryde tilberedningen. Det sparer også tid, fordi produktet kun bruger den mængde vand, der er nødvendig til tilberedningen.

10 dampfunktioner

OmniChef-modellerne har ti forskellige dampfunktioner og giver jer mulighed for flere kombinationer og endnu større fleksibilitet i tilberedningen.

Sous Vide

En nem måde at tilberede mad på ved lave temperaturer i længere tid og opnå professionelle resultater med overraskende teksturer.

Smart Cooking

Opdag 150 forskellige opskrifter på kød, fisk, forretter og desserter med et enkelt klik. En nem og effektiv måde at få perfekte resultater på.

Tidsbesparende

Oplev traditionel tilberedning kombineret med damp og mikrobølger, og få ensartede resultater, samtidig med at I opnår en tidsbesparelse på op til 40 % i forhold til traditionelle funktioner.

Termometer

Kontrollér madens temperatur professionelt ved hjælp af flerpunktstermometeret, der overvåger temperaturen tre forskellige steder i maden fra kernen til overfladen.

Delta T

Takket være Delta T-funktionen er det muligt at vælge langsom præcisionstilberedning. Delta T betyder, at I ikke indstiller ovnens temperatur, men at ovntemperaturen hele tiden ligger lidt over den ønskede kernetemperatur, indtil den er nået. Temperaturstigningen sker proportionalt ved hjælp af flerpunktstermometeret.

Professionelle algoritmer

Galileo-ovne bruger avanceret og professionel teknologi, der er designet til at hjælpe jer med at tilberede retter af høj kvalitet på en nem og bekvem måde ligesom en professionel kok.

Same Time

En algoritme, der giver jer mulighed for at tilberede flere ingredienser samtidig, så I kan komponere en komplet ret. Ovnen viser, hvornår de enkelte ingredienser skal sættes i ovnen.

MultiStep

Med denne funktion tilberedes jeres retter med traditionel tilberedning, damp og mikrobølger – og i bedste fald endda i rækkefølge. Den første funktion tilbereder maden, så den bevarer sin smag, ved at gøre den perfekt sprød. Den anden bidrager med en mere nænsom og sund tilberedning til, at ingredienserne bevarer deres tekstur og blødhed. Den tredje reducerer tilberedningstiden og gør madlavningen mere effektiv. 

MultiTech

Traditionel tilberedning med damp og mikrobølger samtidig reducerer tilberedningstiden markant, bevarer næringsstofferne og sikrer professionelle resultater.

Ny mikrobølgeteknologi

Med kombinationen af Inverter og Stirrer Technology kan I nemt tilberede jeres retter, reducere tilberedningstiderne og få perfekte, ensartede resultater uden at skulle vende maden.