ПАР 100%

Насыщение паром в моделях OMNICHEF достигает 100% для приготовления полезных, быстрых и вкусных блюд. Идеально подходит для рыбы и овощей.

ПАРОВЫЕ ИМПУЛЬСЫ

С помощью этой профессиональной функции можно добавлять паровые импульсы через определенные промежутки времени приготовления, сохраняя влажность без высушивания продуктов. Идеально подходит для выпечки печенья, тортов и приготовления пищи на нескольких уровнях.

СИСТЕМА ЗАГРУЗКИ ВОДЫ FILL AND HIDE

Эта система позволяет добавлять воду в духовку даже при закрытой дверце, не прерывая циклы приготовления. Это также экономит время, поскольку загружается только то количество воды, которое необходимо для приготовления пищи.

10 ФУНКЦИИ ПАРА

Модели OMNICHEF предлагают десять различных функций пара и позволяют получить больше комбинаций для универсальности приготовления.

ФУНКЦИЯ SOUS VIDE

Простой способ приготовления пищи в вакууме при низких температурах в течение  длительного периода времени и достижения профессиональных результатов.

ФУНКЦИЯ SMART COOKING

150 автоматических рецептов мясных, рыбных, первых блюд и десертов всего в один клик. Простой и эффективный способ добиться идеальных результатов.

ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ

Попробуйте комбинирование традиционного режима приготовления, приготовления на пару и в микроволновой печи для получения идеального результата и экономии времени до 40 %.

МНОГОТОЧЕЧНЫЙ ТЕРМОЩУП

Вы можете профессионально контролировать температуру внутри продукта благодаря многоточечному датчику, который измеряет температуру в 3 разных точках, от сердцевины ингредиента до поверхности.

ФУНКЦИЯ DELTA T

Термощуп и профессиональные алгоритмы позволяют готовить деликатные и особенно всложные блюда. Духовки OMNICHEF автоматически регулируются в зависимости от температуры, обнаруженной в различных точках продукта, обеспечивая равномерность приготовления внутри и снаружи продукта (Дельта T).

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ АЛГОРИТМЫ

В духовых шкафах Galileo используются передовые и профессиональные технологии, призванные создавать высококачественные блюда простыми и удобными способом, как настоящий шеф-повар.

ФУНКЦИЯ SAMETIME

Алгоритм, позволяющий одновременно готовить несколько ингредиентов для приготовления одного блюда. Печь подаст сигнал, когда следует добавить в нее очередной ингредиент.

ФУНКЦИЯ MULTISTEP

С помощью этой функции ваши блюда будут приготовлены с использованием  традиционного приготовления, пара и микроволн, устанавливая их в определенной последовательности. Первый режим приготовит так, чтобы сохранить вкус вашей еды, придав ей хрустящую корочку; второй за счет более деликатной и здоровой варки сохранит нежность и мягкость блюда; третий режим сократит время подготовки.

ФУНКЦИЯ MULTITECH

Одновременное использование приготовления на пару и в микроволновой печи значительно сокращает время приготовления, сохраня питательные вещества неизменными и гарантирует профессиональные результаты.

ОБНОВЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ МИКРОВОЛН

Благодаря сочетанию технологий инвертора и мешалки вы можете легко готовить блюда, сокращая время приготовления и получая идеально однородные результаты, не прибегая к поворотному столу.