capacità serbatoio 800 ml

La capacità del serbatoio da 800 ml dei modelli STEAMONE consente fino a 6 ore di cottura ininterrotta. 

vapore 100%

La saturazione del vapore nei modelli STEAM100 arriva fino al 100% per una cottura senza grassi, veloce e gustosa. Ideale per pesce e verdure. 

sistema di carico acqua manuale

Un sistema semplice e rapido che in pochi secondi ti permette di riempire il serbatoio del forno STEAMONE. 

4 funzioni vapore

I modelli STEAM100 hanno quattro diverse funzioni vapore e ti danno la possibilità di ottenere più combinazioni per una maggiore versatilità di cottura. 

Funzione sous vide

Un modo semplice per cuocere gli alimenti sottovuoto a basse temperature per un periodo di tempo più lungo ed ottenere risultati professionali dalle consistenze sorprendenti. 

sonda a punta singola

Attraverso la sonda a punta singola, è possibile rilevare la esatta temperatura al cuore dell’ingrediente per ottenere il livello di cottura desiderata. Ideale per carni e pesci.  

capacità serbatoio 2 litri

La capacità del serbatoio da 2 L dei modelli STEAM100PRO consente fino a 13 ore di cottura ininterrotta ideale per pietanze delicate e a bassa temperatura. 

vapore 100%

La saturazione del vapore nei modelli STEAM100PRO arriva fino al 100% per una cottura senza grassi, veloce e gustosa. Ideale per pesce e verdure. 

Impulsi di vapore

Attraverso questa funzione professionale è possibile aggiungere impulsi di vapore a intervalli di cottura specifici, trattenendo l'umidità senza seccare gli alimenti. Ideale per biscotti, torte e cotture su più livelli.

sistema di carico acqua fill&hide

Questo sistema permette di aggiungere acqua nel forno anche a porta chiusa, senza interrompere i cicli di cottura. Ciò consente anche di risparmiare tempo poiché viene caricata solo la quantità di acqua necessaria per la cottura. 

10 funzioni vapore

I modelli STEAM100PRO hanno dieci diverse funzioni vapore e ti danno la possibilità di ottenere più combinazioni per una maggiore versatilità di cottura.

funzione sous vide

Un modo semplice per cuocere gli alimenti sottovuoto a basse temperature per un periodo di tempo più lungo ed ottenere risultati professionali dalle consistenze sorprendenti. 

sonda a punta multipla

Puoi monitorare in modo professionale la temperatura interna degli alimenti grazie alla sonda multi point che misura la temperatura in 3 punti diversi, dal cuore dell’ingrediente alla superficie. 

funzione delta t (cottura delicata)

Grazie all’ausilio della sonda a punta multipla, la funzione DeltaT consente di aumentare la temperatura della cavità del forno in modo proporzionale rispetto alla temperatura rilevata al cuore dell’ingrediente. Per un risultato soffice e delicato. 

funzione smart cooking

150 ricette automatiche per carni, pesci, primi piatti e dessert in un solo click. Un modo semplice ed efficace per ottenere perfetti risultati. 

funzione sametime

Un algoritmo che consente di preparare un menu completo di differenti portate, pronte contemporaneamente. Sarà il forno a segnalare quando è il momento di infornare i singoli ingredienti. 

funzione multistep

Questa funzione combina in successione i migliori elementi della cottura sia tradizionale che a vapore. Il primo conserverà il gusto del vostro cibo e gli darà la giusta croccantezza; il secondo, permette cotture più delicate e sane, mantenendo la tenerezza degli ingredienti.