Innovation, design, accessoires pratiques et algorithmes professionnels pour vous surprendre en cuisine. Tout cela est Galileo Multicooking Technology.
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CancelLA GAMME DE FOURS QUI COMBINENT LA CUISINE TRADITIONNELLE AUX BIENFAITS DE LA VAPEUR
STEAMONE | STEAM100 | STEAM100PRO
Trois options différentes pour satisfaire tous les besoins avec des résultats sains et nutritifs avec une saveur incroyable
Cuisson traditionnelle associée à la cuisson vapeur jusqu'à 100% d'humidité, pour tirer le meilleur parti de vos ingrédients.
Système de remplissage d'eau manuel.
Avec le four à vapeur combiné STEAM100, vous pouvez préparer un soufflé moelleux pour terminer votre repas en douceur
Cuisson traditionnelle combinée à la cuisson vapeur jusqu'à 100% d'humidité, avec l'ajout d'algorithmes professionnels, pour explorer de nouvelles possibilités en cuisine.
Remplir et masquer le système de chargement automatique de l'eau
Avec le four Steam100pro, vous pouvez compter sur des algorithmes professionnels pour obtenir un filet de poisson doux et délicat, grâce à la cuisson sous vide.
Une cuisson traditionnelle enrichie de pulsations vapeur jusqu'à 40% d'humidité, pour une touche supplémentaire aux préparations quotidiennes.
Système de remplissage d'eau manuel.
Le four SteamOne est le plus adapté pour cuire du pain, des pizzas et des pains plats et les garder moelleux à l'intérieur et parfaitement croustillants à l'extérieur
Les modèles STEAMONE atteignent une saturation en vapeur jusqu'à 40%, idéale pour tous les produits de boulangerie car ils restent moelleux à l'intérieur et croustillants et dorés à l'extérieur.
La capacité du réservoir de 800 ml des modèles STEAMONE permet jusqu'à 6 heures de cuisson ininterrompue.
Un système simple et rapide qui vous permet de remplir la cuve du four STEAMONE en quelques secondes seulement.
Une manière simple et intuitive d'introduire la vapeur dans votre cuisine.
La capacité du réservoir de 800 ml des modèles STEAMONE permet jusqu'à 6 heures de cuisson ininterrompue.
La saturation en vapeur des modèles STEAM100 atteint jusqu'à 100 % pour une cuisson sans gras, rapide et savoureuse. Idéal pour le poisson et les légumes.
Un système simple et rapide qui vous permet de remplir la cuve du four STEAM100 en quelques secondes seulement.
Les modèles STEAM100 disposent de quatre fonctions vapeur différentes et vous offrent la possibilité d'obtenir plusieurs combinaisons pour une plus grande polyvalence de cuisson.
Un moyen facile de cuire sous vide des aliments à basse température pendant une longue période et d'obtenir des résultats professionnels avec des textures surprenantes.
Grâce à la sonde à point unique, il est possible de détecter la température exacte au cœur de l'ingrédient pour obtenir le niveau de cuisson souhaité. Idéal pour la viande et le poisson.
La capacité du réservoir de 2 L des modèles STEAM100PRO permet jusqu'à 13 heures de cuisson ininterrompue, idéale pour les plats délicats et à basse température.
La saturation en vapeur des modèles STEAM100PRO atteint jusqu'à 100% pour une cuisson sans graisse, rapide et savoureuse. Idéal pour le poisson et les légumes.
Grâce à cette fonction professionnelle, il est possible d'ajouter des impulsions de vapeur à des intervalles de cuisson spécifiques, en retenant l'humidité sans dessécher les aliments. Idéal pour les biscuits, les gâteaux et la cuisson sur plusieurs niveaux.
Ce système vous permet d'ajouter de l'eau au four même avec la porte fermée, sans interrompre les cycles de cuisson. Cela permet également de gagner du temps car seule la quantité d'eau nécessaire à la cuisson est chargée.
Les modèles STEAM100PRO disposent de dix fonctions vapeur différentes et vous offrent la possibilité d'obtenir plusieurs combinaisons pour une plus grande polyvalence de cuisson.
Un moyen facile de cuire sous vide des aliments à basse température pendant une longue période et d'obtenir des résultats professionnels avec des textures surprenantes.
Vous pouvez surveiller de manière professionnelle la température interne des aliments grâce à la sonde multipoint qui mesure la température en 3 points différents, du cœur de l'ingrédient à la surface.
Grâce à l'aide de la sonde multipoint, la fonction DeltaT permet d'augmenter la température de la cavité du four de façon proportionnelle par rapport à la température relevée au cœur de l'ingrédient. Pour un résultat doux et délicat.
150 recettes automatiques de viandes, poissons, entrées et desserts en un seul clic. Un moyen simple et efficace d'obtenir des résultats parfaits.
Un algorithme qui permet de préparer plusieurs aliments en même temps pour composer un seul plat. Le four signale quand il est temps de mettre les ingrédients individuels dans le four.
Cette fonction combine successivement cuisson traditionnelle, vapeur et micro-ondes. Le premier préserve le goût de vos aliments et leur donne le juste croquant ; le second permet une cuisson plus délicate et saine, tout en conservant la tendreté des ingrédients, le troisième réduit les temps de préparation.
Smeg sait à quel point il est important de choisir le bon four, capable de tirer le meilleur parti de vos préparations. Essayez le configurateur pour trouver le four Steam Generation qui vous convient.
Partagez le bonheur avec vos convives avec une tranche de quiche lorraine, cuite dans votre four SteamOne
Cuisinez comme un pro grâce à la cuisson à basse température, essayez le filet de cabillaud avec le four Steam100PRO
Offrez-vous un moment de douceur avec les meringues les plus mousseuses, cuites au four Steam100PRO
Donnez une touche supplémentaire aux préparations les plus classiques, faites cuire le gâteau Margherita avec le four SteamOne
Ajoutez une touche à la tradition : le strudel est moelleux à l'intérieur et parfumé à l'extérieur avec le four SteamOne
L'ajout de vapeur est le secret d'un pain plat très moelleux : essayez de le préparer avec le four SteamOne pour un résultat parfait
Le soufflé au chocolat est irrésistible, encore plus s'il est préparé avec le four Steam100
Vos compétences culinaires atteignent un niveau supérieur avec le four Steam100PRO, le poisson blanc sera délicieux, tout comme au restaurant
Surprenez vos invités avec un apéritif sophistiqué de crevettes cuites à la vapeur - en toute simplicité avec le four SteamOne
Des plats sains qui ne renoncent pas au goût : agrémentez votre riz noir de crevettes avec des injections de vapeur pour un résultat parfait
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